Чат

Учебник Организација на гастрономското производство HGT.12, наставен план 2019, гастрономија и хотелиерство

1,990 MKD. 2,390 MKD.

-17%

Слични производи

Добијте е-пошта кога ќе пристигне на залиха

Само регистрираните клиенти можат да ја користат оваа можност

Најавете се

1 / 1

Продадено

Учебник Организација на гастрономското производство HGT.12, наставен план 2019, гастрономија и хотелиерство

• product.product_origin:

• Код:

2,390 MKD.

1,990 MKD.

со ДДВ

Заштеди 400 MKD.

-17%

Количина

Нема на залиха

Безбедно плаќање

Исплата во готовина

Плаќање на жиро-сметка

На жиро сметка

Слични производи

Добијте е-пошта кога ќе пристигне на залиха

Само регистрираните клиенти можат да ја користат оваа можност

Најавете се

Опис

Спецификации

Проценки

Книгата „Организација на гастрономското производство HGT.12“ е учебен текст ажуриран според основната наставна програма од 2019 година и е наменета за организацијата на гастрономското производство. Таа на практичен начин го обработува планирањето на производството на храна и пијалоци, од организацијата на работата во кујна до управувањето со секојдневните процеси. Значаен дел е посветен и на снабдувањето на гастрономските објекти, помагајќи во разбирањето на синџирот на снабдување и контролата на залихите. Погоден за ученици од хотелско-угостителски и гастрономски профили, како и за сите кои се подготвуваат за квалификацијата HGT.12, овој текст служи како добра теоретска и практична основа за професионална работа во секторот на исхраната.

Брендови:

WSiP

EAN:

9788302211478

0 Препораки

Оние кои го купиле овој производ, купиле и