Сечењето Граеф S72010 е професионална универзална сечачка, целосно изработена од метал во сребрена боја на челик со основа од зацврстено безбедносно стакло за висока стабилност. Таа овозможува меко прилагодување на дебелината на сечењето од многу тенки парчиња до 20 mm, со тивок мотор од 170 W кој обезбедува континуирана и сигурна работа. Ножот од нерѓосувачки челик со дијаметар 170 mm и посебно острење овозможува многу чисто сечење на сувомеснати производи, сирење, леб или месо, додека заштитата на ножот од челик го намалува триењето и овозможува полесно лизгање на храната. Интелигентниот концепт на осветлување со сини и црвени светла, заедно со блокадата против вклучување од деца, значително ја зголемува безбедноста при користење. Во пакувањето е вклучен додатокот МиниСлајс за екстра тенки парчиња, како и дијамантски острилка за едноставно одржување на ножот.